Ｔ．Ｕ．Ｃ．ＧＲＯＵＰ
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こんにちは。蛭田です。
ジンギスカンを食べに行ってきました。
こちらのお店の鍋は中央で茹で、周りで焼きが楽しめる鍋でした。
調べてみると義経鍋というらしいです。
源義経が兄・頼朝の追手から逃れて東北地方へ落ち延びる際、武蔵坊弁慶が捕らえた鴨（または野鳥）を
「兜（かぶと）」を鍋代わりにして料理し、家臣たちと共に食べたという伝説にちなんでいるそうです。
僕は数秒茹でてから
さっと焼く食べ方が一番好みでした。
以上
ツーリングに行きたいヒルタでした。
それでは。
ヒルタ